생활의달인 싱가포르 화덕구이 달인 식당 가게 주소 위치 어디? 강남 SNS 핫플 원 디그리 노스 정보

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SBS <생활의 달인> 834회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트 & 업체 정보

 

2022년 3월 14일 밤 9시에 방영되는 <생활의 달인> 에서는 싱가포르 화덕구이 달인 Lim Kok Liong Joel (男 / 33세)가 소개됩니다.

 

<싱가포르 화덕구이 달인>

SNS에 핫한 식당은 다 모여 있다는 강남. 이곳에는 싱가포르 요리로 한국인을 사로잡은 외국인 셰프가 있다. 한국인들 입맛을 사로잡은 싱가포르 요리를 만들기 위한 핵심 비법은 다름 아닌 화덕!

우리가 흔히 알고 있는 화덕이 아니라, 통 형태를 가진 화덕을 사용한다는 달인. 이 화덕 안에 하루 전날 숙성시킨 돼지고기와 닭 등을 넣어 무려 5번의 재벌을 거치면, 겉바속촉의 싱가포르 요리의 정수가 탄생한다고.

게다가 싱가포르 최고 맛집의 기술에 한국인 맞춤으로 연구한 비법 소스를 더하고 있다는데. 한국에서 쉽게 맛 볼 수 없는 싱가포르식 화덕 구이를 만들고 있는 싱가포르 현지인 달인의 요리 철학을 <생활의 달인>에서 소개한다.

 

자세한 방송 정보는 글 아래서 확인할 수 있습니다.

전통 화덕 아시안 바베큐!

시우메이(燒味) 전문점, ONE DEGREE NORTH.

싱가포르 치킨라이스와 광둥 식 챠슈, 크리스피 포크, 오리구이까지! '맛 볼수 있는 곳입니다.

 

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방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요.

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

[ 상호ㆍ이름 ]

원 디그리 노스

 

[ 주소ㆍ위치 ]

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[ 연락처ㆍ영업 시간ㆍ가격ㆍ리뷰 정보 ]

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