6시내고향 강원도 양양 감자 파는곳 택배 주문 구매 문의 농장 연락처 전화번호 주소 위치 어디? 7형제농장
KBS1TV 6시내고향
감자 문의
방송 프리뷰 & 리뷰 & 정보
2022년 4월 6일 오후 6시에 방송되는 6시내고향에서 강원도 양양 감자 농장이 소개되어 강원도 양양 감자 파는곳 택배 주문 구매 문의 농장 연락처 전화번호 주소 위치 어디? 7형제 농장 정보를 찾아보았습니다.
자세한 방송 정보는 글 아래서 확인할 수 있습니다.
감자는 마령서(馬鈴薯)·하지감자·북감저(北甘藷)라고도 합니다. 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배합니다. 높이는 60∼100 cm이고 독특한 냄새가 납니다. 땅속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기를 형성합니다.
덩이줄기에는 오목하게 팬 눈 자국이 나 있고, 그 자국에서는 작고 어린 싹이 돋습니다. 땅위줄기의 단면은 둥글게 모가 져 있습니다. 잎은 줄기의 각 마디에서 나오는데 대개 3∼4쌍의 작은잎으로 된 겹잎이고 작은 잎 사이에는 다시 작은 조각잎이 붙습니다.
감자의 효능
나트륨배출
성분은 덩이줄기에 수분 75 %, 녹말 13∼20 %, 단백질 1.5∼2.6 %, 무기질 0.6∼1 %, 환원당 0.03 mg, 비타민 C 10~30 mg이 들어 있습니다. 질소화합물의 절반을 차지하는 아미노산 중에는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산이 함유되어 있습니다. 그리고 날감자 100 g은 열량 80 kcal에 해당합니다.
덩이줄기의 싹이 돋는 부분은 알칼로이드의 1종인 솔라닌(solanine, C45H73O15N)이 들어 있습니다. 이것에 독성이 있으므로 싹이 나거나 빛이 푸르게 변한 감자는 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다.
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[ 상호ㆍ이름 ]
7형제농장
[ 주소ㆍ위치 ]
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