생방송 오늘저녁 고기왕 경기 안양 곱창 소곱창 돌판 불곱창 파는곳 식당 가게 주소 위치 어디? 메뉴 가격 연락처 전화번호 원조곱창

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MBC 생방송 오늘저녁
<고기왕>

방송 프리뷰 & 리뷰 & 정보

 

2022년 4월 7일 오후 6시 5분에 방송되는 생방송오늘저녁 <고기왕> 코너에서 경기 안양 곱창, 소곱창, 돌판불곱창 맛집이 소개되어 고기왕 경기 안양 곱창 소곱창 돌판 불곱창 파는곳 식당 가게 주소 위치 메뉴 가격 연락처 전화번호 원조곱창 정보를 찾아보았습니다.

 

자세한 방송 정보는 글 아래서 확인할 수 있습니다.

 

[고기왕] 하루 매출 1,000만 원! 인생 2막 돌판 불곱창

오늘의 고기왕을 찾아간 곳은 경기도 안양. 이 일대를 휘어잡은 역대급 고기왕이 있었으니! 바로 25년 전통 맛집의 주인장 신승영(64) 씨! 그가 만든 특급 메뉴의 정체는 돌판 불곱창 되시겠다! 남다른 맛으로 손님들의 입맛을 저격하며 하루 매출만 1,000만 원 이상! 이제는 아내와 딸까지 합쳐 총 세 식구가 함께 일을 해야 할 정도로 명성을 얻고 있다는데~

모두의 입맛을 사로잡은 비결은 곱창의 특별함에 있으니! 당일 도축한 국내산 곱창을 과일과 함께 재워 부드럽게 한 후 직접 주문 제작한 자연석 돌판에 구워낸단다! 여기에 불 쇼로 불맛까지 입혀 일말의 잡내도 날려버린다고! 어디 이뿐이랴~ 매콤 새콤한 부추무침을 한가득 얹어주는 것도 이곳의 매력! 닭 육수를 필두로 갖은 재료를 버무려 이틀간 숙성한 무침 소스는 깊은 맛을 더 한단다.

 덕분에 구수한 곱창과 푸짐한 부추는 환상의 조화를 자랑한다고! 이 모든 게 IMF로 비롯된 사업 실패를 딛고 일어나려던 가족의 노력이 있었기에 가능했던 거란다. 그 열정이 담긴 맛으로 모두의 미각을 평정했으니~ 고슬고슬한 밥에 상큼한 부추가 어우러진 볶음밥은 돌판 불곱창의 마무리로 제격! 

보기만 해도 식욕이 재충전된다는데~ 곱창이 불러온 인생 역전의 맛! 제2의 전성기를 연 고기왕을 만나보자.

기본으로 얼큰한 선지국과 싱싱한 간, 천엽이 나온다. 이를 먹고 있으면 곱창과 막창이 대파, 양파, 와 함께 나온다. 이에 부추까지 올려 익힌 뒤 양념장에 찍어 먹으면 일품이다. 잡내를 잡아주기 위해 불판에 소주를 부어 불쇼를 보여주는데 이 또한 이 집의 특색이다.

 

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방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

[ 상호ㆍ이름 ]

원조곱창

 

[ 주소ㆍ위치 ]

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[ 연락처ㆍ영업 시간ㆍ가격ㆍ리뷰 정보 ]

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