생방송 오늘저녁 물회 메밀국수 파는곳 촬영 일식당 주소 위치 어디? 메뉴 가격 서울특별식 츠키노스시

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MBC 생방송 오늘저녁
[서울특별食] 월 매출 1억! 물회 메밀국수

 

2022년 7월 7일 오후 6시 5분에 방송되는 생방송 오늘저녁 [서울특별食] 코너에서 월 매출 1억! 물회 메밀국수편으로 물회 메밀국수 파는곳 촬영 일식당 주소 위치 메뉴 가격 서울특별식 츠키노스시 정보를 찾아보았습니다.

 

▼ 자세한 방송 정보(주소, 위치, 연락처, 전화번호, 메뉴, 가격)는 아래서 확인하실 수 있습니다 ▼

 

[서울특별食] 월 매출 1억! 물회 메밀국수

서울시 송파구, 월 매출 1억 원을 올리는 서울특별식이 있다. 바로 메밀국수다. 흔히 먹는 메밀국수가 아닌, 해산물을 듬뿍 올리고 시원한 육수를 더한 물회 메밀국수다. 광어, 주꾸미, 멍게, 전복 등 신선한 해산물은 매일 아침 직접 손질해 준비한다.

 

메밀국수의 맛은 육수에서 좌우된다. 육수의 진한 맛을 살리기 위해 닭과 한약재를 넣고 끓인다. 닭 육수에 고추장, 간 마늘, 청량감을 더해줄 탄산수를 넣어주면 새콤달콤한 특제 육수가 완성된다. 특별한 맛을 만들기까지 쉽지 않았단다. 주인장인 황덕진(39) 씨의 고향은 부산이다.

 

부산에서는 물회 메밀국수를 판매하는 곳도 많고, 많이 먹어봤단다. 덕분에 서울에서 맛보기 힘든 물회 메밀국수로 틈새를 공략했다 그 특별함과 맛으로 손님 입맛과 매출, 두 마리 토끼를 모두 잡았단다.

 

'당신과 가장 가까운 스시'를 모토로 신선한 프리미엄 초밥을 고객들에게 한 발짝 다가서도록 올바른 마음으로 빚은 초밥을 제공합니다.

 

아래 장소 방문 또는 이용 전 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있으니,

공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하시길 바랍니다.

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니, 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

상호, 이름 : 츠키노스시 (일식당)

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