생활의달인 꼬치 오마카세 달인 부산 진구 토종닭 야키토리 오마카세 파는곳 김승현 달인 일식당 연락처 주소 위치 어디?

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김승현 달인 일식당 연락처 주소 위치 어디?

SBS <생활의 달인> 822회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래서 확인할 수 있습니다.

2021년 11월 29일 월요일 오후 8시 55분 <생활의 달인>

방송에서는 꼬치 오마카세 달인 경력 12년의 김승현 달인이 소개 됩니다. 

단 한 개의 야키토리를 먹기 위해 전국에서 찾아오는 웨이팅 맛집이 있다.

이 웨이팅 맛집의 대표 메뉴는 바로 '토종닭 오마카세'! 대중적으로 많은 사랑을 받는

닭가슴살, 닭다리살 뿐만 아니라 날개, 엉덩이, 꼬리, 닭줄, 허벅지 등 닭의 특수부위를 해서 만들었다.

얼핏 보기엔 평범해 보이는 야키토리. 하지만 달인은 오직 이 메뉴를 완성시키기 위해 우리나라 닭에 대한 역사를 파헤치고 화로까지 맞춤 제작을 했다. 또한, 닭 발골과 굽는 기술, 그리고 불 조절까지 신경을 기울이지 않은 곳이 없다는데. 피, 땀, 눈물이 들어간 환상의 야키토리를 <생활의 달인>에서 파헤쳐 보자.

 

아래 장소 정보는 현지 사정으로 인해 일부 내용이 변경되었을 수 있어요.

방문 또는 이용 전 공식 채널(홈페이지, SNS 등)을 통해 최신 정보를 확인하세요.

방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

[ 상호ㆍ이름 ]

소설담

(생활의 달인 꼬치 오마카세 달인 가게)

 

[ 주소ㆍ위치 ]

http://m.site.naver.com/0TgfC

 

[ 연락처ㆍ영업 시간ㆍ가격ㆍ리뷰 정보 ]

http://m.site.naver.com/0TgfE

 

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