생방송 오늘저녁 인제 황태덕장 용대리 황태 황태포 파는곳 택배 주문 구매 문의 연락처 주소 위치 어디? 황금빛 황태 새참 줍쇼

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MBC <생방송 오늘저녁> 1719회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

방송에 소개된 업체 상세정보는 글 아래서 확인할 수 있습니다.

 

2022년 1월 28일 저녁 6시 10분 <오늘저녁> 방송에서는 새참 줍쇼 코너를 통해 하늘이 내린 걸작, 황금빛 황태 편이 방영 됩니다. 오늘 소개된 인제 용대리 황태는 택배 온라인 주문이 가능 하다고 합니다.

동장군이 기승을 부리는 이맘때에 더욱 활기를 띠는 곳이 있다? 추운 겨울날, 밤에는 얼고 낮에는 녹기를 수없이 반복하며 서서히 건조되어가는 황태! 밤낮으로 큰 일교차와 매서운 칼바람이 있어야지만 포슬포슬하고 부드러운 상태가 만들어지기 때문에, 황태를 '하늘이 내린 선물'이라고 부른다. 그 때문에 추위에 몸이 자동으로 움츠러드는 지금이 황태 덕장은 최고로 바쁠 시기이다. 한 해 겨울철에만 300만 마리의 황태를 말리는 덕장 주인이자 새참주 이강열(62) 씨! 날이 더 따뜻해지기 전에 덕대를 모두 채워야 하기 때문에 일 잘~한다고 소문난 새참녀를 스카우트했다! 그런데 일을 시작하자마자 방해꾼 소리를 듣게 되었다?! 단순히 통나무 덕대에 황태 줄을 얹어놓기만 하면 된다 생각했건만~ 대충 놓았다가는 황태들이 서로 엉겨 붙어 제대로 마르지 않는다고! 황태가 붙어 있지 않게 가지런히 놓아야 올바르게 바람에 제대로 건조가 된다는 사실! 황태를 널어놓았다고 끝이 아니다! 덕대에 황태를 바르게 놓았어도 연신 불어대는 칼바람 때문에 다음 날이면 하나 둘 황태가 떨어져버린단다. 이 떨어진 황태를 '낙태'라고 하는데, 그냥 두었다간 눈 속에 파묻혀 썩어버리기 때문에, 힘들어도 넓은 황태 덕장을 순찰해야 하는 것! 이렇게 겨울부터 4개월을 건조 시킨 황태는 황태포 만들기에 들어간다. 열심히 두드려 부드럽게 만들어준 황태포를 갓 끓인 라면에 넣으면~ 완벽한 찰떡궁합! 라면 한 젓가락과 국물 한 모금이면 오늘 일한 피로가 싸악 풀린다는데~ 추운 겨울을 견디며 더욱더 맛있어지는 황태~ 그 매력을 [새참 줍쇼]에서 파헤쳐본다.

 

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방송 직후에는 가게(업체)가 혼잡할 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

 

[ 상호ㆍ이름 ]

황태촌

(오늘저녁 새참줍쇼 황태 파는곳)

 

[ 주소ㆍ위치 ]

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[ 연락처ㆍ영업 시간ㆍ가격ㆍ리뷰 정보 ]

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[ 공식 홈페이지ㆍ판매 사이트 ]

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